Keju yang dicuci kulitnya: Contoh keju dari kelompok ini adalah Limburger dan Liederkranz.[one] Keju-keju ini secara periodik dicuci bagian permukaannya dengan air asin pada tahap pertama pematangan. Setelah dibentuk, keju dapat ditambahi dengan garam. Proses ini berfungsi untuk menghilangkangkan kadar air yang masih tersisa dalam keju. Garam juga dapat berfungsi https://beckettiqzfm.collectblogs.com/72790584/an-unbiased-view-of-cara-membuat-kastengel-keju