หมายเหตุ: เส้นใหญ่ในปัจจุบันจะผสมแป้งมันลงไปด้วย ซึ่งจะต่างจากสมัยก่อนที่จะใช้แป้งข้าวเจ้าล้วน และผัดจานต่อจานอร่อยกว่าที่จะผัดทิ้งไว้ เพราะจะทำให้เส้นติดเป็นก้อน ความดันในสมองเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้สมองบวม ใส่น้ำมันนิดเดียวหรือไม่ใส่ก็ได้เช่นกัน เพราะเส้นใหญ่คลุกน้ำมันไว้อยู่แล้ว ใครมีเส้นใหญ่เหลือจากอาหารเมนูอื่น จับมาทำเมนูผัดขี้เมากันดีไหม ถ้าชอบเผ็ดน้อยใส่พริกลงไปเล็กน้อยก็พอ ถ้าไ... https://lordh837nfx3.vidublog.com/profile