يتم إزالة القشرة والطبقة اللزجة من الحبوب باستخدام الماء، ثم تجفيف الحبوب. ‎وظيفة مزارع القهوة هي حجر الأساس لصناعة القهوة اللي بنحبها، فكل فنجان بيبدأ بالجودة اللي بيقدمها المزارعين في صورة جهد وعناية. طبعاً كييفة القهوة المختصة مجربين، وبيعرفوا يميزوا النقط دي بسهولة. المزارعون يجربون طرقًا جديدة مثل التخمر الكربوني https://iptvetisalat36913.elbloglibre.com/34981305/5-tips-about-قهوة-مختصة-you-can-use-today